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海底捞市值破2000亿:把不起眼的小事做到极致,

时间:2019-10-21 21:06 来源: 作者:admin666

最近,“海底捞市值突破2000亿港元”的消息刷屏了。

2018年9月26日,海底捞董事长张勇、首席运营官杨丽娟,在港交所敲响了上市的铜锣,当时所定股价17.8港元,市值近1000亿港元。

时隔一年,2019年10月17日,海底捞股价创下历史新高38.1,市值突破2000亿港元。 

被网友称为“被吃上市”的海底捞,仅靠服务便撑起了百亿营收、千亿市值的传奇。

羡慕之余,想不叹服都难。

海底捞的产品是火锅,更是极致的服务

说起海底捞,你最先想到的是什么?

没错,就是服务。 

小米创始人雷军,不仅要求高管体验海底捞,还要在服务上向海底捞学习。

乐视创始人贾跃亭,曾把张勇邀请过去讲课,向海底捞学习用户体验。 

华为据说也指定要求公司高管体验海底捞的服务。 

海底捞的服务,到底有什么不同?

有网友评说:“海底捞的服务员,除了不能帮顾客付钱,没有什么是他们做不到的!”  

 

《致加西亚的信》中,有这样一段话:

“世界上再宏大的工程,都可以分解成细小的具体事情,要想做成大事情,就必须把分解后的每一件小事情做好。”  

而海底捞之所以能在竞争激烈的火锅行业取得如此成就,归根结底不过是把简单的事情重复做,重复的事情用心做。

而后,聚沙成塔,滴水穿石。

这一点,张勇自己后来也在演讲中说:

“我不会熬汤、不会炒料,连毛肚是什么都不知道,店址选得也不好。但我左手拿书,右手炒料,边炒边学,可想而知,味道一般。

想要生存下去,只能态度好点,客人要什么,赶紧给人点好,有什么不满意,多陪笑脸。”

客人用餐时,站在一边;

客人抱怨喝酒伤了胃,就熬一锅小米粥;

客人夸奖辣椒酱好吃,豪爽地送人几罐……

九层之台,起于累土; 千里之行,始于足下。  

与其说海底捞的产品是火锅,不如说是极致的服务。

海底捞市值破2000亿:把不起眼的小事做到极致,就是成功

小事做到极致,平凡也将不平凡

席勒说:

“一个人真正的价值,并不在人生的舞台上,而在我们扮演的角色中。 ”

1990年,河南的一个小伙子高考落榜,跟着老乡辗转多地打工为生,因为他对人生没有什么远大的规划,自己本身也没有什么出色的技能,几年下来,吃尽了苦头,却一事无成。

一次偶然的机会,他从收音机里听到合肥一所厨师学校的招生广告,便起了学厨的心思。

那个时候,一般人的选择都是做菜,因为有前途,只有他选择了冷门——做面。  

无论别人说什么,他就只是一门心思的埋头做面。

一年下来,他可以双手同时擀出十二张饺子皮,可以轻松做出一桌全面宴,更令人称奇的是,他�������þþô��㽶拉的拉面拉可以20根同时穿过一根针的针眼。

学成毕业后,他以卓绝的技艺,成了迪拜的一名高级面点师,并由此打开启了通往人生巅峰的大门。

俄罗斯首富、石油大王罗曼·阿布拉莫维奇的亲自召见他,华裔丹麦王妃文雅丽也对他青睐有加,贝克汉姆也特意从英国赶到迪拜来品尝他的手艺。 

他就是冯三峰。 

这个时代,永远不会埋没你任何一种形式的才华。

在李佳琦之前,任谁也不会想到,一个男人竟然也会走上美妆博主的路,甚至把口红卖的比女人还好。

那些我们看不起眼的小事情,却有人始终一,闷声发大财。 

正如电影《无双》中所说:

“任何事,做到极致就是艺术。 这个世界上,一百万人中只有一个主角,而这个主角,必定是把事情做到极致的人。 ”

与其抱怨,不如把握

曾看到有句话说:

焦虑的原因往往只有一个,那就是在本该拼命去努力的年纪,想得太多,做得太少。

深以为然。

2016年的时候,纪录片《我在故宫修文物》播出,豆瓣上评分9.4,成为纪录片里不可多的经典。

纪录片的主角,是一群特殊的医生,重重宫门背后,他们隔绝了尘世喧嚣,专心致志只为“救死扶伤”一批批珍贵的文物。

他们中,有的人用十年时间,只为了修缮《清明上河图》一角; 有的人“浪费”一生,与钟表为伍。 

其中让我印象最深的,是钟表修复师王津。

如果你玩b站,打开一个叫“王津cut”的视频,会发现弹幕里有一堆人将他奉为男神、偶像。

无论是面对相处半辈子的钟表,还是跟着自己的学徒,亦或是显摆嘚瑟的钟表收藏家,王津的脸上总是带着微笑,不骄不躁,淡然处之。  

而我们大多数身处闹市的人,却时常被焦虑包围,看着朋友圈:

高中那个“翻山越岭”纸条传情的初恋喜提新车,从奥迪换成了奔驰;

大学那个无话不谈的室友秀出了刚装修的新房;

前几天还坐在自己旁边的同事突然就升职加薪有了自己的团队……

一边焦灼着时间不够用,一边却又放纵着自己沉迷手机。 

荀子有言:“不积跬步,无以至千里,不积小流,无以成江海。”

仔细想想,我们与其这样毫无意义的焦虑,不如试着全神贯注于当下所做的每一件事。

被称为“寿司之神”的小野二郎,终其一生,只为把一件像拧毛巾、烤紫菜这样的小事的做好。  

他曾说:

“我一直重复同样的事情以求精进,我总是向往能够有所进步,我会继续向上,努力达到颠峰,但没有人知道颠峰在哪里,我每天仍然感到欣喜,我就是爱捏寿司,这就是职人的精神。”

一份原本平淡无奇的ppt在你的编辑下让人赏心悦目,一份繁复的报表在你的整理下主次分明,一次汇报在你的精心准备下完美收场,这些不起眼的小事,其实都是职人精神的体现。

把眼前的小事做好,是对自己,也是对生活的一种忠诚。  

你要相信,当你能把自己该做的每一件小事都做到极致的时候,命运总会给你一个恰如其分的安排,最差不过大器晚成。

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